Zutaten
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2 Hände vollZitronenmelisse (geerntet, wenn die Pflanzen vom Tau abgetrocknet sind - ca. 10 - 12 Uhr)
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1 lWasser
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10 gZitronensäure
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2Zitronen
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2 kgZucker
Zubereitung
Die Zitronenmelisse in 1 l Wasser mit Zitronensäure und in Scheiben geschnittenen Zitronen 24 Stunden ansetzen, danach absieben. Anschließend den Zucker darin auflösen und den Saft in Flaschen füllen. In einem kühlen Raum lagern!
Tipp des Bauern:
Das selbe kann man mit Hollunderblüten machen!
