Genieße dein Picknick im Weingarten
Was gibt es Schöneres als mitten im Weingarten die Köstlichkeiten der Region zu probieren?
Im liebevoll gepackten Picknickkorb der Winzer*in findest du alles, was für eine gelungene Jause nötig ist. Hausgemachtes Bauernbrot, saftiger Speck, herzhafter Käse und Obst je nach Saison: Süße Trauben, saftige Äpfel oder eine Schüssel voll Himbeeren aus dem Bauerngarten. Das Ganze wird vom Wein des Hauses begleitet. Gläser, Weinöffner, Teller, Besteck und Servietten sowie die Picknickdecke natürlich inklusive.
Die Winzer*in verrät dir gerne die Geheimtipps und Lieblingsplätze für ein lauschiges Picknick rund um ihren Winzerhof.
Ganz nah dabei – die Weinlese im Herbst
Weinernte und Tradition erleben
Du wolltest schon immer mal bei der Weinlese dabei sein? Bei vielen unserer Winzerhöfe kannst ganz nah dabei sein, live die Ernte beobachten, unter Umständen auch direkt mithelfen und so auch Teil des wunderbaren Kreislaufs rund um die Weinproduktion werden.
Je nach Region, Lage, Rebsorte, Witterung und Reifegrad der Trauben startet im September die Weinlese. Die Trauben werden zum idealen Reifepunkt mit Hand und Schere von den Reben geschnitten und mit Scheibtruhen, Kübeln oder ganz traditionell mit Butten zum Traktor gebracht. In flachen Regionen kommen auch Erntemaschinen zum Einsatz. Für die Trauben geht es weiter ins Presshaus, wo die Weinherstellung beginnt.
Weinverkostung ganz persönlich
Wo sollte man Wein besser verkosten, als direkt bei den lokalen Produzent*innen? Unsere Winzer*innen bieten gerne begleitete Weinverkostungen an, da sie zu Recht stolz auf ihre Produkte sind und ihr Wissen rund um ihre Erzeugnisse gerne teilen. Sehr oft gibt es für die Verkostungen eindrucksvolle Verkostungsräume direkt am Hof oder Nahe den Weingärten – also nicht nur am Gaumen, sondern auch für das Auge ein ganz spezielles Erlebnis.
Die Verkostung der Weine erfolgt dabei in drei Schritten: Sehen, riechen, schmecken. Unsere Winzer*innen gehen diese in der Verkostung gerne im Detail mit dir durch und freuen sich auf das „Ratespiel der Aromen“.
Aber auch neben dem Wein bieten viele Winzer*innen ein sehr weitreichendes Angebot an regionalen Köstlichkeiten: Von Obstsäften und Schnäpsen bis hin zur lokal veredelten Schokolade mit Traubengelee oder hausgemachten Marmeladen.
