Familienzeit mit Weihnachtsbäckerei
Monika Fischl vom Weinhof Kranixfeld erzählt, warum die Weihnachtszeit für sie eine ganz besondere Bedeutung hat und was ihre Familie damit zu tun hat. An Weihnachten dürfen leckere Mehlspeisen nicht fehlen: Die Gastgeberin zeigt ein typisch Burgenländisches Rezept: Burgenländer Kipferln.
Im burgenländischen Mörbisch haben wir Monika Fischl besucht, die vor 18 Jahren aus Salzburg "zugereist" ist. Heute ist die Bäuerin mit Mann und den zwei Söhnen auf einem Winzerhof, dem Weinhof Kranixfeld glücklich.
Die Schwiegereltern leben im selben Haus, aber die Wohnungen sind getrennt.
26 Betten – das ist ein großer Betrieb, und das heißt viel Arbeit. „Unsere Saison geht von Ende März bis in den November“, erzählt die Weinbäuerin. Nach Martiniloben kommt die ruhige Zeit. Oder auch nicht …
„Ich verschicke an all meine Gäste Weihnachtspost und schreibe dabei alles mit der Hand. Irgendetwas Selbstgemachtes muss auch immer dabei sein, „etwas zum Angreifen. Letztes Jahr habe ich kleine Teelichter gebastelt – die Reaktionen der Gäste darauf waren so herzlich. Ein Wahnsinns-Feedback war das, über das dann wieder ich mich sehr gefreut habe! Heuer sollen es Strohsterne werden, da freue ich mich schon auf die Bastelabende.“
Das Weihnachtsfest am Weinhof Kranixfeld
Das Weihnachtsfest wird am Weinhof Kranixfeld eher schlicht in der engen Familie gefeiert. „Ich selbst bin katholisch, aber ich lebe in einer evangelischen Gemeinde, auch meine Söhne sind evangelisch. Da sind die Traditionen eher schlicht: Wir gehen nachmittags in die Kirche, danach gibt’s, wie es in unserer Gegend typisch ist, Würstel mit Semmel, Senf und Kren – ganz normale Frankfurter oder Debreziner. Und dann sitzen wir mit den Schwiegereltern beisammen und sind froh, dass wir Zeit füreinander haben.“
Singt ihr Weihnachtslieder? – „Oh ja, das ist meiner Schwiegermutter sehr wichtig, die war ja lange Zeit in einem Chor aktiv. Unseren Söhne sind gerade 13 und 16 – denen ist das natürlich voll peinlich, wenn wir nach der Bescherung loslegen. Aber da müssen sie durch“, lacht die sympathische Bäuerin.
